آسیاب قهوه چیست؟

دستگاه آسیاب قهوه , آسیاب قهوه (که به آن آسیاب نیز می گویند) می تواند تمام عطر و طعم قهوه تازه آسیاب شده را در خانه به شما بدهد در اینجا بهترین ها را با قیمت های مختلف از جمله مدل های الکترونیکی و دستی انتخاب می کنیم.

برای تضمین خوشمزه‌ترین و معطرترین فنجان قهوه، دانه‌ قهوه تازه را برای استفاده با کافه ، فیلتر، هواپرس یا دستگاه قهوه آسیاب کنید.

آسیاب‌های قهوه که به آنها آسیاب قهوه نیز گفته می‌شود از مکانیزم آسیاب استفاده می‌کنند که دانه‌ها را به تفاله تبدیل می‌کند و می‌توان از آن برای درست کردن قهوه بلافاصله استفاده کرد.

مکانیسم‌های مورد استفاده در آسیاب‌های قهوه 

آسیاب‌های حفره‌ای (که قهوه را بین یک جفت سطح ساینده گردان آسیاب می‌کنند) و آسیاب‌های تیغه‌ای که از یک تیغه چرخان استفاده می‌کنند.

تفاوت های زیادی بین این دو وجود دارد انواع تیغه معمولاً گزینه مقرون به صرفه تری هستند، اما آسیاب های حفره دار تمایل دارند به طور مداوم آسیاب شوند و بنابراین قهوه آسیاب شده یکنواخت تولید می کنند.

حصول اطمینان از اینکه تفاله‌های یک دسته قهوه دارای اندازه‌های مشابهی با طرفداران قهوه هستند ، زیرا اندازه تفاله تعیین می‌کند که قهوه برای کدام روش‌های دم‌آوری مناسب است.

دستگاه‌های اسپرسوساز به آسیاب بسیار ریز نیاز دارند، قهوه‌خانه‌ها بهتر است با دانه‌های درشت پر شوند، و قهوه فیلتر باید جایی در میان باشد.

اگر قهوه آسیاب شده مخلوطی از ریز و درشت باشد، نمی توان آن را به صورت ایده آل برای هیچ هدفی آماده کرد.

بهترین آسیاب‌ها یا آسیاب‌های قهوه می‌توانند دانه‌های قهوه را تا سطوح مختلف ظرافت آسیاب کنند، بنابراین می‌توان از قهوه آسیاب شده به روش‌های مختلفی استفاده کرد.

آسیاب های سوراخ دار این تطبیق پذیری را با مکانیسم هایی برای تنظیم فاصله بین سطوح آسیاب خود به دست می آورند، در حالی که آسیاب های تیغه ای تمایل دارند از روش کمتر مؤثر کنترل روشن/خاموش دستی استفاده کنند.

ویژگی آسیاب قهوه 

با برق یا دست، آسیاب های برقی دارای مزایای قدرت و راحتی هستند. آنها بسیار سریعتر (و به قیمت تلاش بسیار کمتر) از هر آسیاب دستی که با آن برخورد کرده ایم آسیاب می شوند. مهمتر از همه، آنها همچنین به احتمال زیاد به طور مداوم آسیاب می شوند.

آسیاب کردن قهوه با دست نیز فواید خود را دارد. آسیاب های دستی معمولا کوچک هستند و به راحتی قابل نگهداری هستند. آنها از برق استفاده نمی کنند و بنابراین مقرون به صرفه تر و سازگار با محیط زیست هستند.

از هر روشی که استفاده می کنید، آسیاب کردن دانه های خود و نوشیدن قهوه تازه آسیاب شده می تواند مزایای بیشتری نسبت به نوشیدن قهوه از قبل آسیاب شده داشته باشد.

قهوه تازه طعم بیشتری دارد دانه های بو داده شده نسبت به قهوه آسیاب شده در مغازه دیرتر کهنه می شوند و بوی قهوه آسیاب شده در اطراف خانه به خودی خود لذت بخش است.

تاریخچه آسیاب قهوه

آسیاب قهوه ۱۳۵۰ سال پیش از میلاد مسیح و همینطور پیش از کشف قهوه، توسط رومی ها ابداع شده بود. با این تفاوت که اوایل به جای آسیاب کردن قهوه، از آن برای تهیه آرد و خُرد کردن مواد غذایی استفاده می کردند.

طبیعتا با کشف قهوه در کشور اتیوپی و ارسال آن به مناطق دیگر دنیا، از این آسیاب بسیار ساده و ابتدایی برای خرد و آسیاب کردن قهوه، در کنار بقیه ی مواد استفاده می کردند. این آسیاب قهوه (Grinder coffee) شبیه هاون و از جنس چوب یا سنگ بوده است.

اما اولین دستگاه مخصوص آسیاب قهوه دستی در آسیا توسط ایرانی ها یا ترک ها ساخته شده است. و در اروپا هم شخصی به نام نیکلاس بوک، آسیابی را که خود طراحی کرده بود، ساخت و به تولید انبوه رسانید.

این آسیاب ها بدون تغییر نماندند و با گذشت زمان و با پیشرفت صنعت و تکنولوژی، دستگاه های آسیاب قهوه متنوع تر شدند و آسیاب های برقی قهوه هم به این گروه اضافه شدند.

میزان آسیاب کردن قهوه

عواملی هستند که در میزان اسیاب شدن قهوه تاثیر دارند. در اینجا به بررسی مهمترین عوامل در تعیین میزان آسیاب کردن قهوه می پردازیم.

نوع قهوه

دان قهوه باید متناسب با نوع نوشیدنی قهوه، آسیاب شود. به طور مثال برای تهیه اسپرسو باید قهوه ی اسیاب شده نرم باشد، برای قهوه ترک، قهوه ی آسیاب شده باید بسیار ریز باشد و برای تهیه قهوه فرانسه باید به صورت درشت آسیاب شود.

نوع دستگاه قهوه ساز

علاوه بر نوع قهوه، قهوه سازی هم که مورد استفاده قرار می گیرد مهم است. مثلا اگر قهوه ساز، فرنچ پرس باشد، باید از قهوه آسیاب شده درشت استفاده کنید. اگر قهوه ساز شما کمکس یا سایفون هست، به آسیاب قهوه متوسط نیاز دارید، و برای اسپرسو ساز هم به قهوه ی آسیاب شده ی بسیار نرم.

با خرید اینترنتی آسیاب قهوه علاوه بر اینکه قهوه های بسیار خوش مزه تری را از این به بعد میل می کنید، در زمان و هزینه ی خود صرفه جویی کرده اید.

فروشگاه بیراتی انواع مختلف آسیاب قهوه دستی و برقی را در اختیار شما قرار داده است.

ضرورت استفاده از آسیاب قهوه

شاید این سوال ذهن شما را به خود مشغول کرده است که آسیاب قهوه چیست و چرا باید به دنبال خرید آسیاب قهوه باشید.

در پاسخ به این سوال باید گفت که قهوه ای که از قبل آسیاب شده باشد و به اصطلاح پودر قهوه آماده دوام چندانی ندارد و زمانی که شما آن را خریداری می‌کنید تا زمانی که بخواهید آن را به نوشیدنی تبدیل کرده و میل کنید حتماً طعم و بوی دلچسب و دلنشین خودش را از دست میدهد.

از سوی دیگر درجه آسیاب‌ها متفاوت است و زمانی که شما بخواهید از پودر قهوه در دستگاه شخصی خودتان استفاده کنید باید به دنبال پودر قهوه‌ای باشید که متناسب با درجه دستگاه شما تنظیم شده باشد.

شاید قهوه ای که قبلا آسیاب شده است با دستگاه شما هماهنگ نیست و در این صورت مزه و طعم دلخواه شما را نمی دهد.

در برخی از موارد استفاده از آسیاب شخصی باعث میشود که شما خلاقیت‌هایی را به خرج داده و دستورالعمل‌های دیگری را برای تهیه قهوه خانگی به کار ببرید.

و در آخر

امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

و به شما بزرگواران پیشنهاد می کنیم که دیگر وبلاگ های ما را نیز مشاهده بفرمایید..

تماس: 09171724804 – 09171785219

اینستاگرام: mebashijapan@ 

واتساپ: 09171785219

آدرس: بندر گناوه حد فاصل چهارراه بسیج و هتل خور

به مدیریت: نبی بیراتی

نمایندگی مباشی، نمایندگی مباشی در گناوه، نمایتدگی اسپرسو ساز مباشی در گناوه، نمایندگی قهوه ساز مباشی در بندر گناوه، قیمت اسپرسو ساز مباشی در بندر گناوه، اسپرسو ساز خانگی مباشی ، بهترین اسپرسو ساز خانگی ، قیمت اسپزسوساز خانگی، خرید عمده اسپرسوساز مباشی در گناوه، خرید عمده اسپرسو ساز، قیمت عمده اسپرسو ساز مباشی، واردات انحصاری اسپرسوساز مباشی, خرید اسپرسوساز از گناوه , دستگاه اسپرسوساز مباشی 2030 , 

مدیر سایت

مشاهده تمامی نوشته های نویسنده