خواص دارویی قهوه در طب سنتی ایران
فواید و مضرات قهوه چیست, طبع قهوه ازنظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و چون جز دسته آلکالوئیدها میباشد، کسانی که طبع سرد دارند باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آن را بهعنوان دارو مصرف کنند، کسانی که به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند.
- قهوه محرک است و هضم را آسان میکند
- تب بر است مخصوصاً تبهای نوبهای را برطرف میکند
- به بدن نیروی کاذب میدهد
- مسمومیتهای ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان میکند
- برای برطرف کردن یرقان مفید است
- ادرارآور است
- در درمان سرفهای که با بلغم همراه باشد مؤثر است
- دردهای عصبی را درمان میکند
- در درمان سیاهسرفه مفید است
- ضدعفونیکننده است
- گرد قهوه برای سوختگیها مفید است
- قهوه ضدافسردگی است
- مقاومت ورزشکاران را زیاد میکند
- برونشها را باز میکند
- برای مبتلایان به بیماری آسم مفید است
- برای برطرف کردن تب یونجه مفید است
- از کرمخوردگی دندان جلوگیری میکند
مضرات قهوه از نظر طب سنتی ایران
- قهوه فشارخون را بالا میبرد و آنهایی که فشارخونشان بالاست باید از نوشیدن قهوه خودداری کنند
- باعث تحریک و ضعیف شدن قلب میشود
- کلسترول خون را افزایش میدهد
- زنان باردار بههیچوجه نباید قهوه مصرف کنند، زیرا باعث عوارض خطرناک برای کودک میشود
- خوردن قهوه در خانمها ممکن است باعث کیست در سینه شود
- قهوه بیخوابی میآورد
- ایجاد ناراحتیهای رودهای و معدهای میکند
- لرزش و رعشه میآورد
- سو هاضمه میآورد
- در برخی مصرف زیاد تولید اسهال میکند
فواید مصرف قهوه
فواید قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی های معتبر و پر مصرف در سطح جهان موضوعی اثبات شده است و همین امر باعث شده است که این نوشیدنی بی نظیر در گذر زمان جایگاه خود را در برنامه غذایی بسیاری از مردم جهان حفظ کند.
در همین راستا جالب است بدانید که بعد از نفت بزرگترین صنعت جهان در اختیار قهوه می باشد.
از آن جایی که اکثر مردم به خواص فوری قهوه یعنی نشاط آوری، افزایش تمرکز و هوشیاری توجه بیشتری دارند اما از فواید قهوه بر سلامتی بدن در دراز مدت بیاطلاع هستند، که اگر آنها را بدانند بیش از پیش نسبت به آن وفادار خواهند شد.
مصرف قهوه حاوی مواد غذایی ضروری استاز مهمترین خواص و فواید قهوه می توان به این موضوع اشاره کرده که به صورت طبیعی در دانه های قهوه مواد مغذی بسیار زیادی یافت می شود که باعث شده قهوه از لحاظ ارزش غذایی در رتبه بسیار بالایی قرار بگیرد.
یک فنجان قهوه معمولی (240 میلی گرم) حاوی مواد زیر است:
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 11 درصد ارزش روزانه
- ویتامین B5: (پانتوتنیک اسید): 6 درصد ارزش روزانه
- ویتامین B1 (تیامین): 2 درصد ارزش روزانه
- ویتامین B3 (نیاسین): 2 درصد ارزش روزانه
- ویتامین B9 (فولات): 1 درصد ارزش روزانه
- منگنز: 3 درصد ارزش روزانه
- پتاسیم: 3 درصد ارزش روزانه
- منیزیم: 2 درصد ارزش روزانه
- فسفر: 1 درصد ارزش روزانه
فواید قهوه اسپرسو برای مو
قهوه با بسیاری از ریزمغذیها و ویتامینها، به ویژه پتاسیم، منیزیم، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و نیاسین (ویتامین B3) غنی شده است. اینها به ارزیابی مجدد سطح pH مو و پوست سر شما کمک میکنند تا از کل مشکلات مرتبط با مو مانند ریزش مو جلوگیری کند و به تقویت مو بپردازید.
از طرفی، هورمون دی هیدروتستوسترون در بدن فولیکولهای مو را ضعیف میکند و باعث کاهش تولید مو و افزایش ریزش مو میشود. اما طبق تحقیقات، قهوه به طور مستقیم سلولهای فولیکولهای مو را با آزاد کردن ATP فعال میکند. ATP مولکولی است که انرژی را بین سلول ها حمل می کند. همچنین می تواند با هورمون دی هیدروتستوسترون مبارزه کند، بنابراین ریزش مو را کاهش داده و موهای شما را قویتر میکند.
در ضمن، وقتی قهوه روی پوست سر مالیده میشود، گردش خون را بهبود میبخشد. این موضوع به انتقال مواد مغذی به ریشه مو کمک میکند. در نتیجه موهای شما سریعتر رشد کرده و ضخیمتر میشوند.
مضرات قهوه
کافئین در غلظت های زیاد دارای اثرات منفی و مضر نیز می باشد. در این گونه موارد کافئین سبب لرزش، طپش قلب، بالا رفتن فشار خون و بعضا حمله پانیک یا حمله هراس می گردد.
افراد حساس به اثر کافئین ، دچار اختلال در خواب، ناراحتی معده و اختلالات آورده شده در فوق می شوند.
قهوه تولید اسید معده را تحریک می کند. بنابراین افراد دارای معده حساس و یا مبتلا به بیماری معده باید مصرف قهوه را به 2 فنجان در روز محدود کنند.
در طی زمان سلولهای مغز به وجود کافئین عادت می کنند. در صورتیکه مصرف قهوه به یکباره قطع شود، ممکن است که سر درد عارض گردد. ولیکن این وضعیت پس از چند روز فروکش میکند.
خانم های باردار و یا شیرده به میزان کم از قهوه استفاده کنند.نوشیدن یک فنجان قهوه در روز اثر سوئی بر جنین ندارد.
افراد مبتلا به پوکی استخوان قهوه را فقط با شیر بنوشند.
افراد مبتلا به بیماری های قلبی لازم است که با پزشک خود راجع به نوشیدن قهوه صحبت کنند.
مطالب زیادی در سرتاسر اینترنت راجب عوارض قهوه می خونید که تقریبا خیلی از اونها غیر علمی و به دلایل هدفمند نوشته میشن! پس اعتنایی به اون ها نکنید.
در حال حاضر و تا سال 2019 تنها مضرات ثابت شده قهوه اسپرسو شامل موارد زیر هستن:
اگر قهوه بی کیفیت باشه، سمی هست؛ چون اینطور قهوه های غیر استاندارد دارای ناخالصی هستند و باعث سردرد و آسیب به شبکه بینایی می شن.
اسپرسو حتی می تونه منجر به مرگ بشه؛ بله! اگه بیشتر از 80 تا 100 شات قهوه اسپرسو رو در مدت زمان کمی بنوشید (کمتر از یک هفته)، خطر مرگ افزایش پیدا می کنه.
قهوه باعث بی خوابی بخصوص در افراد کمتر از 15 سال میشه؛ همونطور که گفته شد حد استاندارد مصرف قهوه در روز 4 شات هست و بیشتر از اون باعث اختلالات خواب در درازمدت میشه.
برای زنان باردار بیشتر از 1 شات در روز توصیه نمی شه.
اگر کلسترول خونتون بالا هست از قهوه فیلتر شده استفاده کنید.
جالبه بدونید مصرف به اندازه قهوه اسپرسو باعث تقویت قلب میشه و مصرف بیش از حد اون به قلب صدمه میزنه. همونطور که گفتیم بیشتر از 4 شات در روز مثل سم عمل می کنه.
و در آخر
امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.
و به شما بزرگواران پیشنهاد می کنیم که دیگر وبلاگ های ما را نیز مشاهده بفرمایید..
تماس: 09171724804 – 09171785219
اینستاگرام: mebashijapan@
واتساپ: 09171785219
آدرس: بندر گناوه حد فاصل چهارراه بسیج و هتل خور
به مدیریت: نبی بیراتی